ছানার সন্দেশ

  By Taslima Chowdhury

September 2, 2018

ছানার সন্দেশ খুব সহজ একটি রেসিপি। কিন্তু এটি ছেলে বুড়ো সবার পছন্দের একটি খাবার।

  • রান্নার সময় : 1 hr 30 mins
  • খেতে পারবে: ৩ জন।

উপকরণ

* ২ লিটার দুধের ৩ কাপ ছানা

* ১ কাপ চিনি/ আইসিং সুগার

* কন্ডেন্স মিল্ক হাফ কাপ

* এলাচ গুড়ো হাফ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালী

1প্রথমে একটি প্যানে ছানা গুলো ঢেলে রাখবো। চুলা জালানোর আগে ছানাগুলো হাত দিয়ে একটু মিশিয়ে নেব। ছানাগুলো ভালো ভাবে নরম হয়েছে কিনা দেখে নিতে হবে । এখন এর মধ্য চিনি, এলাচ গুড়ো, কন্ডেন্স মিল্ক মিশিয়ে দেব। সব উপকরন ছানার সাথে একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। মেশানো হয়ে গেলে চুলা জালিয়ে দিতে হবে। তারপর ভালোভাবে নাড়াচাড়া করতে হবে। যখন দেখা যাবে হয়ে গেছে তখন চুলা থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে। এরপর এটি ১ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

2একঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে সাইজ মত কেটে পরিবেশন করা যাবে।

00:00
ভোট দিন

0 Reviews

All fields are required to submit a review.